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美腸おからショコラケーキ

¥2,200 税込

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福井県坂井市春江町産の黒豆と緑豆の｢おから｣を使ったショコラケーキです。小麦粉を使わないグルテンフリーの体に優しいケーキですが、食物繊維が豊富で満足感は凄くあります。

チョコとおからを１対１の同分量、香りの強い横井チョコレートさんのチョコを使用しているのでチョコの香り・風味がしっかりと感じられます。食物繊維はほぼゴボウと同じ！
「おから」をまるごと使って、おからの食感とチョコの風味を全面に押し出した食べ応えのあるケーキです。
サイズ　約縦17ｃｍ×横6ｃｍ×高さ4ｃｍ（約7人分）

チョコレートは横井チョコレートさんのカカオ分72%のクーベルチュールを使っています。https://www.yokoichoco.jp/
また、おからとチョコ生地をわざとムラのある混ぜ方にすることでしっとりと焼き上げています。最後まで食べ飽きないような工夫とおからの食感を残しています。
是非ご賞味ください。